Was gibt es schöneres, als an einem sonnigen Abend draußen auf der Terasse oder dem Balkon zu sitzen, ein kühles Getränk in der Hand zu haben und die letzten Sonnenstrahlen die Nase kitzeln zu lassen. Ich liebe dieses Gefühl. Wir holen uns regelmäßig ein Stückchen Urlaub nach Hause, indem wir mit Nachbarn und Freunden bis weit in die Nacht hinein draußen sitzen und uns alte und neue Geschichten erzählen.

Eine Sache, auf die ich am Geburtstag meines Sohnes wirklich stolz war, waren meine Muffins. Er hat sich eine Spiderman-Party gewünscht und so mussten natürlich auch die passenden Kuchen her! Im Internet gibt es einige Anleitungen für tolle Spiderman-Torten und Kuchen, von denen ich mich inspirieren lies. Ich entschied mich für Muffins, da sie für Kinderhände super geeignet sind und sich vor allem schnell verteilen lassen, sodass es weniger Eifersüchteleien gibt, wer nun das erste Stück Kuchen bekommt.

Meine Schwieger-Oma backt traditionell Waffeln, wenn wir zu Besuch kommen. Mit einem Berg Sahne und angedickten Kirschen aus dem Glas. Mmhh lecker, ich bin ein großer Waffel-Fan. Aber zu Hause und für meine Kids mag ichs eben gern möglichst zuckerfrei und gesund. Ich habe verschiedene zuckerfreie Rezepte ausprobiert und ein wenig experimentiert, da die meisten Rezepte recht viel Banane enthalten und meine Jungs es nicht zuuu bananig mögen.